نظام المعلومات الخاصة بالتغذية بالفيتامينات والمعادن

المؤشرات

يهدف هذا الجزء إلى تزويد مستخدمي النظام بالمعلومات عن المؤشرات البيوكيميائية المتباينة لتقييم معدل انتشار مختلف حالات عوز الفيتامينات والمعادن لدى السكان. وتجمع هذه الوثائق التوصيات الحالية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية بشأن الموضوع بالاستناد إلى مصادر مختلفة. وتلخص قيم العتبة المعترف بها حالياً لتحديد حالات العوز ووخامتها على مستوى السكان وتسلسلها الزمني.

وتعتبر قيم العتبة الواردة في هذه الملخصات أساسية لتبين الفئات السكانية الأكثر عرضة للعوز والأمس حاجة إلى التدخل. وتسمح أيضاً برصد اتجاهات حالات عوز الفيتامينات والمعادن وتقييم وقع التدخلات. كما تسمح عمليات التقييم هذه بقياس التقدم المحرز لتحقيق المرامي الدولية المتمثلة في مكافحة حالات عوز الفيتامينات والمعادن والوقاية منها.

  • استخدام تركيز البروتوبرفيرين الكرية الحمراء لتقييم معدل انتشار عوز الحديد لدى السكان.
  • استخدام تركيز اليود في البول لتقييم معدل انتشار عوز اليود ووخامته لدى السكان.
  • استخدام تركيز الزنك المصلي/البلازمي لتقييم معدل انتشار عوز الزنك لدى السكان.
  • استخدام تركيز الفولات المصلي/البلازمي لتقييم معدل انتشار عوز الفولات لدى السكان.
  • استخدام تركيز الفيتامين C المصلي/البلازمي لتقدير عوز الفيتامين C لدى السكان.
  • قياس تركيز ناقلة كيتول الكرية الحمراء وأثر بيروفسفات التيامين لتقدير عوز التيامين لدى السكان.
  • استخدام تركيز التيامين في البول لتقدير عوز التيامين لدى السكان.

Vitamin and Mineral Nutrition Information System
Evidence and Programme Guidance Unit
Nutrition for Health and Development
WHO
CH-1211 Geneva 27
Switzerland

رقم رقم الفاكس: 56 41 791 22 41+
العنوان الإلكتروني: nutrition@who.intالعنوان الإلكترو20, Avenue Appia