Préparation, conservation et manipulation dans de bonnes conditions des préparations en poudre pour nourrissons

Directives

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Auteurs:
OMS, FAO

Informations sur la publication

Editeurs: OMS
Nombre de pages: 32
Date de publication: 2007
ISBN: ISBN 978 92 4 259541 3

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Présentation

Au cours de leur fabrication, les préparations en poudre pour nourrissons peuvent être contaminées par des bactéries dangereuses. Certaines ont été mises en relations avec des cas de maladie grave et de décès.
Ces directives se présentent en deux parties. La première fournit des conseils pour la reconstitution des préparations dans les établissements de soins. La deuxième partie apporte des conseils sur la préparation de ces aliments dans un cadre domestique et visent les parents.

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