食品安全五大要点

培训手册

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作者:
世界卫生组织

出版物封面

出版物详情

页数: 30
出版日期: 2007年
语言: 阿拉伯文,中文,英文,法文,俄文,西班牙文
ISBN: 92 4 459463 3

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简介

该手册分为两个部分。第一部分为背景资料,第二部分是食品安全的五个要点。

第一部分说明了在应用时背景资料并非一定要与目前的格式一致。培训者可灵活把握讨论本部分文件要点的方式和时间。 培训者应选择第一部分中适用于学员理解的要点,并将其融入第二部分的材料介绍中。

第二部分详细阐述了《食品安全五大要点》海报中食品安全的核心信息,并针对如何传播这些信息提供了建议。

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