Пять важнейших принципов безопасного питания

Пособие

Отправить эту страницу

Авторы:
Департамент по безопасности продуктов питания, зоонозам и пищевым болезням, ВОЗ

Информация о публикации

Количество страниц: 32
Дата публикации: 2007 г.
Языки: английский, арабский, испанский, китайский, португальский, русский, французский, японский
ISBN: 92 4 459463 3

Версии для загрузки

Резюме

Пособие содержит основную информацию о безопасности продуктов питания в соответствии с "Пятью принципами безопасного питания", разработанными ВОЗ, рекомендации по организации семинаров для обучения этим принципам и советы о том, как адаптировать учебные материалы в соответствии с типом аудитории (например, школьники, молодежь, люди, готовящие еду дома, работники пищевой промышленности), а также анкеты для оценки семинара инструктором и аудиторией.

Ссылки по теме