Nutrition

Suppléments alimentaires pour la prise en charge de la malnutrition aiguë modérée chez les nourrissons

Note technique

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Auteurs:
Organisation mondiale de la Santé

Informations sur la publication

Nombre de pages: 19
Date de publication: 2012
Langues: Anglais, français, portugais
ISBN: 978 92 4 250442 2

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Présentation

On estime à environ 40 millions les enfants qui souffrent de malnutrition aiguë modérée qui contribue à une morbidité et une mortalité accrues, freine le développement intellectuel, amoindrit la capacité de travail à l’âge adulte, voire entraîne une augmentation du risque de maladie à l’âge adulte.

La prise en charge nutritionnelle de la malnutrition aiguë modérée doit normalement reposer sur une utilisation optimale des aliments riches en nutriments disponibles localement. En cas de pénurie alimentaire, ou lorsque les denrées alimentaires locales ne comportent pas certains nutriments en quantité suffisante, des suppléments alimentaires formulés spécialement sont généralement requis pour compléter l’alimentation ordinaire.

ll n’existe pas actuellement de recommandations reposant sur des données probantes concernant la composition des suppléments alimentaires conçus spécialement pour la prise en charge des enfants atteints de malnutrition aiguë modérée. La présente note technique résume les données disponibles et présente certains principes qui doivent sous-tendre la prise en charge alimentaire des enfants atteints de malnutrition aiguë modérée, en proposant un profil de composition nutritionnelle des suppléments alimentaires adapté aux situations dans lesquelles leur utilisation peut être justifiée.

L’ OMS reconnaît qu’il est nécessaire d’approfondir les recherches sur la composition, l’acceptabilité et l’utilisation des suppléments alimentaires pour la prise en charge de la malnutrition aiguë modérée afin de valider encore davantage l’efficacité et la rentabilité de la composition proposée.