التغذية

الإدارة

يواجه العالم، الآن، عبئاً مزدوجاً جرّاء ظاهرة سوء التغذية التي تشمل نقص التغذية وفرط التغذية على حد سواء. كما تتسم سوء التغذية بنقص عدة عناصر مغذية أساسية في النظام الغذائي، لاسيما الحديد وحمض الفوليك والفيتامين A واليود.

ويطرح سوء التغذية، أيّا كان نوعه، أخطاراً كبيرة على صحة الإنسان. ويسهم نقص التغذية في وقوع نحو ثلث مجموع وفيات الأطفال. وهناك علاقة بين تزايد معدلات فرط الوزن والسمنة في كل أرجاء العالم وبين زيادة الأمراض المزمنة، مثل السرطان والأمراض القلبية الوعائية والسكري. وتصيب تلك الأمراض، حالياً، الفقراء وأشدّ الفئات استضعافاً بأعداد متزايدة.

استجابة منظمة الصحة العالمية

تم تحديد الإجراءات التغذوية الفعالة الكفيلة بتحسين الصحة وتعمل منظمة الصحة العالمية، الآن، مع الدول الأعضاء والشركاء على تعزيز التدخلات في هذا المجال، لاسيما لصالح أكثر الفئات استضعافاً، وذلك بدءاً من مراحل النماء الأوّلية.

وتشمل الاستراتيجيات ذات الصلة المساعدة على وضع سياسات غذائية وتغذوية سليمة في البلدان التي تنوء بأفدح الأعباء جرّاء سوء التغذية؛ ورصد الاتجاهات السائدة على الصعيد العالمي في مجال التغذية من أجل إلهام عملية اتخاذ القرارات؛ وإسداء المشورة العلمية اللازمة للاضطلاع بالتدخلات؛ وقيادة التعاون العالمي من أجل تحسين الصحة التغذوية.

وتنقسم الإدارة إلى أربعة مجالات للعمل حُدّدت لها الأغراض التالية:

1- سياسة التغذية والمشورة العلمية

  • مساعدة الأقاليم والبلدان على التصدي لمشكلات التغذية عن طريق سياسات وإجراءات مسندة بالبيّنات
  • وضع قواعد للبيانات وأدوات لاتخاذ القرارات يسهل استخدامها
  • إسداء المشورة العلمية بشأن النظام الغذائي والصحة

2- تقييم النمو وترصده

  • تحديد معايير فيما يخص نمو الأطفال ووضع أدوات لقياسه
  • جمع المعلومات الخاصة بالحالة التغذوية وتبادلها

3- المغذيات الزهيدة المقدار

  • رصد حالة سكان العالم فيما يخص الفيتامينات والمعادن
  • مساعدة الدول الأعضاء وشركائها على تصميم وتنفيذ استراتيجيات فعالة من أجل تحقيق التوازن بين الفيتامينات والمعادن في النُظم الغذائية
  • الترويج لأهمية الفيتامينات والمعادن في مجالي الصحة والتغذية

4- التغذية طيلة العمر

  • تحسين تغذية الأمهات والرضّع وصغار الأطفال
  • مساعدة البلدان على توقي وعلاج سوء التغذية باستخدام الإرشادات المسندة بالبيّنات
  • دعم إجراءات التغذية في حالات الطوارئ
  • تعزيز تغذية المصابين بعداوى مثل الأيدز والعدوى بفيروسه والسل على نحو ملائم

معلومات أساسية عن المنظمة

المديرة العامة
المديرة العامة وكبار المسؤولين الإداريين

تصريف شؤون المنظمة
دستور المنظمة والمجلس التنفيذي وجمعية الصحة العالمية

مركز وسائل الإعلام
الأخبار والأحداث وصحائف الوقائع والوسائط المتعدّدة ونقاط الاتصال

التقرير الخاص بالصحة في العالم
تقرير سنوي عن الصحة العمومية العالمية يورد إحصاءات أساسية