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联合国食品安全和质量标准委员会举行会议

会议预计将通过维生素补充剂和食品新标准

食品法典委员会从今天到7月9日举行会议,与会代表来自100多个国家。会议的目的是通过若干新的或修订的食品安全和质量标准,协助保障世界范围内消费者的健康并提高食品质量和农业贸易机会。

将审议的标准草案之一涉及维生素和矿物质的标签,最近引发了争议。其意图是向消费者提供关于维生素和矿质食品补充剂最高食用水平的信息,其中考虑到摄入量过高可造成健康问题的情况。标准草案的目的是保证产品中实际上具备其声称具备的维生素和矿物质补充剂最低水平。

作为食典委有些会员国国家框架的一部分,建议的新国际准则的基础已经存在。如获得食典委通过,该准则不会取代现有的国家标准,或者在不存在国家规定的地方创建新的国家规定。但是,选择增加关于维生素和矿质食品补充剂最高食用水平消费者信息的国家可使用该准则作为指导。食典委的任何行动都不能造成必须有处方才能买到目前不需处方便可合法出售的维生素和矿质食品补充剂的情况。

据食品法典委员会秘书Kazuaki Miyagishima说:“准则的意图是在国家当局考虑为本国采用何种标准时对它们予以帮助。该准则将通过改进标签上的信息,帮助消费者以安全和有效的方法使用这些补充剂。”

食典委是联合国粮食及农业组织和世界卫生组织的一个联合委员会,它还将审议涉及肉类卫生措施以及尽量减少和控制对抗菌素耐药性的两项新的行为守则。

一个以科学为基础的肉类卫生新守则可能将取代约10个肉类卫生措施单项守则。这两项新的守则都是与世界动物卫生组织,即国际兽疫局,以及粮农组织和世卫组织合作制定的。

世卫组织主管可持续发展和健康环境的助理总干事Kerstin Leitner博士评论说:“我们期待这些标准可能获得通过,因为食典委在这些领域及其它领域开展的工作是创建全球级食品安全标准游戏场所的关键。”

本周的食典委会议还将审议预防和减少木本坚果黄曲霉毒素污染的新安全标准,并预计将通过用电子手段进行食品认证的原则,这将取消国际食品贸易中的繁琐手续。

食典委面前的另一事项是地理标志的问题以及食品法典与涉及该概念的其它国际协定之间的关系。在Parmesan干奶酪的特定情况中产生了该问题,但食典委对具有地理标志产品的任何质量标准都将取决于这一问题如何得以解决。这是食典委若干年来有待解决的一个问题,因为各会员国的意见迄今不一致。

30多个发展中国家获得了粮农组织/世卫组织法典信托基金的资助以出席法典委员会本届会议。

粮农组织助理总干事Hartwig de Haen说,通过加强发展中国家在国家级建立和管理食品控制系统的能力,这两个组织将继续努力提高发展中国家在食典委决策过程中的参与率。

“粮农组织和世卫组织的技术援助规划支持发展中国家为加强其国家食品安全系统以便保护当地消费者并利用国际食品贸易机会所作出的努力,”de Haen说。

食品法典委员会第28届会议从7月4日到9日在罗马粮农组织总部举行。

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