三聚氰胺污染事故
三聚氰胺污染
三聚氰胺介绍
三聚氰胺是一种化合物，具有多种工业用途，包括用于生产薄膜、胶合剂、餐具、粘合剂、模制化合物、涂层和阻燃剂。三聚氰胺这个名称既可以指这种化学物质，也可以指使用三聚氰胺制造的塑料。在这次事故中，所有提到三聚氰胺都是指这种化学物质。没有对三聚氰胺直接用于食品用途的批准，《食品法典》也没有建议使用。三聚氰胺被非法地添加到牛奶中，提高食品产品的明显蛋白质含量。因为三聚氰胺的含氮量高，加入食品中后，标准测试测得的明显蛋白质含量人为地提高了。
污染源
在本次事故中，污染似乎发生在初级生产时的人为欺诈行为。中国政府官员确定收奶站是添加三聚氰胺发生的地方。根据三鹿集团的说法，受到污染的牛奶被用于生产2008年8月6日前加工的婴幼儿配方奶粉，受污染的奶粉又被用于生产其他几种产品。
污染水平
中国总计有175家婴幼儿配方奶粉生产企业，其中66家已经暂停生产，其余109家由于目前的三聚氰胺污染，已经进行检查。国家质检总局提供的检查结果表明存在三聚氰胺。检测的491个批次中，22家公司生产的69个批次发现含有三聚氰胺。
中国国务院指出，各批次检测出的污染水平从0.09毫克/公斤到619毫克/公斤不等。石家庄三鹿集团公司批次三聚氰胺含量最高，达到2563毫克/公斤。