المكتبة الإلكترونية للبيِّنات حول إجراءات التغذية

إغناء الأغذية الأساسية بفيتامين ألف

يشكل عوز فيتامين ألف مشكلة من مشكلات الصحة العمومية في أكثر من نصف مجموع البلدان، ولاسيما في أفريقيا وجنوب شرق آسيا. ويعتبر هذا العوز السبب الرئيسي وراء العمى الذي يمكن تجنبه لدى الأطفال، كما أنه يزيد من مخاطر المرض والوفاة الناجمة عن العداوى الوخيمة. ويتسبب عوز فيتامين ألف بالعمى الليلي وقد يزيد من خطر وفيات الأمهات.

ربما يكون إغناء الأغذية الأساسية بفيتامين ألف تدخلاً فعالاً من حيث التكلفة للحد من عوز فيتامين ألف، ولاسيما في السياقات التي يتعذر فيها تنويع الأغذية لتحسين جودة النظام الغذائي. وتسعى البحوث الراهنة إلى تقييم منافع وأضرار إغناء الأغذية الأساسية، مثل السكر المكرر، وزيوت ودهون الطعام، والحبوب الغذائية، والتوابل، والألبان بفيتامين ألف، وذلك بالنسبة لحالة الفيتامين ألف والحصائل الصحية المتعلقة بالمجموعات السكانية العامة. وستقدم منظمة الصحة العالمية توصيات بالاستناد إلى حصائل هذه البحوث.

وثائق منظمة الصحة العالمية


إغناء الأغذية الأساسية بفيتامين ألف للوقاية من عوز هذا الفيتامين
الحالة: المبادئ التوجيهية قيد الإعداد
سنة النشر: 2013 كما هو متوقع

البيِّنات


مراجعات أجرتها مؤسسة كوكرين
الدراسات السريرية
شارك

ﺂﺧﺭ ﺖﺣﺪﻴﺛ:

24 أيلول/سبتمبر 2013 14:36 CEST

تدخل من الفئة الثانية

هناك بحوث واسعة إلا أنه لا تتوافر أية مبادئ توجيهية حديثة أقرتها لجنة استعراض الدلائل الإرشادية في منظمة الصحة العالمية.