المكتبة الإلكترونية للبيِّنات حول إجراءات التغذية

المُغذِّيات

إن الفواكه والخضروات هي أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن.
WHO/Lori Sloate

وإن العديد من المغذيات، بما فيها المياه، ضرورية للنمو والتكاثر وللصحة الجيدة.

وتُستهلك المغذيات الكبيرة المقدار بكميات كبيرة نسبياً، وهي تشمل البروتينات، والكربوهيدرات البسيطة والمعقدة، والدهون أو الدسم، والأحماض الدهنية.

أما المغذيات الزهيدة المقدار، وهي الفيتامينات والمعادن، فإنها تستهلك بكميات أقل نسبياً، ولكنها مع ذلك ضرورية لأداء العمليات في الجسم.

الدهون أو الدسم والأحماض الدهنية

بروتين

الفيتامينات والمعادن

كالسيوم
حمض الفوليك
يود
حديد
بوتاسيوم
صوديوم
فيتامين ألف
فيتامين دي
فيتامين إي
زنك
المغذيات الدقيقة المتعددة

المياه

المغذيات المتعددة

اتصل بنا

eLENA team
Department of Nutrition for Health and Development (NHD)
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva 27
Switzerland

nutrition@who.int