Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью

Инструменты для реализации Глобальной стратегии

В наборе методик представлены материалы для содействия в управлении и проведении Глобальной стратегии по питанию, физической активности и здоровью и содействия государствам-членам в достижении к 2025 году добровольных глобальных целей по НИЗ, связанных с питанием и физической активностью.

Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью

В мае 2004 года ВОЗ приняла «Глобальную стратегию по питанию, физической активности и здоровью». В стратегии описана ответственность и предоставлены рекомендации для действий ключевых заинтересованных сторон, включая государства-члены, ВОЗ, международных партнеров, гражданское общество, неправительственные организации и частный сектор.


Руководство по мониторингу и оценке осуществления

Цели настоящего документа состоят в том, чтобы обеспечить для государств-членов руководство по мониторингу и оценке национальной политики, связанной с питанием и физической активностью, и оказать им помощь в определении конкретных показателей осуществления этой политики.

Настоящий документ включает основные принципы для проведения, мониторинга и оценки Глобальной стратегии; таблицы с показателями в отношении процесса, промежуточных и конечных результатов, разработанными на основе рекомендуемых для государств-членов действий, включенных в Глобальную стратегию; примеры мероприятий по мониторингу, наблюдению и оценке; и основные справочные материалы.


Глобальные рекомендации по физической активности для здоровья

Общей целью «Глобальных рекомендаций по физической активности для здоровья» является предоставление лицам, формирующим политику на национальном и региональном уровнях, руководства по зависимости «доза-эффект» между частотой, продолжительностью, интенсивностью, типом и общим объемом физической активности, необходимой для профилактики НИЗ. Рекомендации предназначены для трех возрастных групп: 5-17 лет, 18-64 лет, и людей в возрасте 65 лет и старше.


Маркетинг пищевых продуктов и безалкогольных напитков, ориентированный на детей

В мае 2010 году на 63-й сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения государства-члены ВОЗ приняли свод рекомендаций по маркетингу пищевых продуктов и безалкогольных напитков, ориентированному на детей. Эти рекомендации были разработаны в ответ на просьбу, с которой государства-члены обратились в мае 2007 года (резолюция WHA60.23). Настоящий свод рекомендаций призван служить руководством для государств-членов в их усилиях по разработке новых и/или укреплению существующих мер политики в отношении ориентированного на детей маркетинга пищевых продуктов с целью уменьшения влияния на детей маркетинга продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжирных кислот, свободных сахаров или соли.


Снижение уровней потребления населением соли

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются основной причиной смерти людей в мире. Высокое кровяное давление является основным фактором риска смерти в глобальных масштабах. Важно отметить, что в любой возрастной группе риск смерти от высокого кровяного давления в странах с низким и средним уровнем дохода более чем в два раза превышает аналогичный показатель в странах с высоким уровнем дохода.

В резолюции WHA 66.10 государства-члены ВОЗ пришли к согласию относительно добровольной глобальной цели по НИЗ, направленной на относительное снижение на 30% среднего потребления населением соли для достижения к 2025 году потребления на уровне менее 5 г в день (примерно 2 г натрия). Они также достигли согласия в отношении добровольной глобальной цели по НИЗ, направленной на относительное снижение на 25% к 2025 году распространенности случаев повышенного кровяного давления (определяемого как систолическое кровяное давление ≥140 мм рт. ст. и/или диастолическое кровяное давление ≥90 мм рт. ст.).

ВОЗ разрабатывает методики для содействия государствам-членам в определении уровней потребления населением соли и основных источников натрия в питании; в формулировании перечня продуктов, доступных на рынке; в разработке материалов по санитарному просвещению для повышения осведомленности потребителей в отношении соли/натрия и информирования потребителей о том, как необходимо читать и понимать этикетки на пищевых продуктах.


Профилактика неинфекционных болезней на рабочих местах

В качестве дальнейшего шага на пути осуществления Глобальной стратегии ВОЗ и Всемирный экономический форум организовали совместное мероприятие по профилактике неинфекционных заболеваний (НИЗ) на рабочих местах с помощью здорового питания и физической активности. Совместное мероприятие было проведено в Даляне, Китай, 5-6 сентября 2007 года. В результате этого совещания был выпущен Доклад по профилактике неинфекционных болезней на рабочих местах.

Отправить эту страницу